拍黄瓜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
150g
、
蒜末、香油、白醋、酱油、盐、味精
各适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
黄瓜洗净，去头尾，顺长一切两片。剖面朝下，用刀背轻轻拍裂，斜切成块
-
步骤2/3
黄瓜块置碗中，加白醋、盐拌匀后捞出控水入盘
-
最后一步
将蒜末、香油、酱油、味精调汁浇于黄瓜上，吃时拌匀即可
小贴士
腌制前滴入白醋可使黄瓜更加脆爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-10
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