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炒禾虫的做法

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炒禾虫

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10-30分钟 | 配菜(中级)

禾虫 1000g

、

五花肉 150g

、

紫苏 60g

、

蒜头 120g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
禾虫放入冷水水，用筷子捞3~4次，直到水清弟止，（用筷子可以去除，禾虫夹带的脏东西）
步骤2/9 点击查看大图
禾虫洗干净，沥干水，滴入20g花生油
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切丁
步骤4/9 点击查看大图
蒜头，紫苏洗干净，切好备用
步骤5/9 点击查看大图
大火烧旺锅，放油爆香蒜
步骤6/9 点击查看大图
爆香蒜头之后，倒入五花肉丁，爆香出少许油
步骤7/9 点击查看大图
五花肉爆好之后，顺时针倒入禾虫，放入适量的盐，翻炒1分钟，倒入紫苏再炒半分钟
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖，转中小火焗7~8分钟
最后一步点击查看大图
时间到，关火盛出，如果水分多，可以再放入微波炉叮1~2分钟，营养美味的禾虫炒好了！！！开吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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