自制巧克力牛轧糖
配方根据我自己喜好调制的，如果不喜欢可可味的，可以换成其他类似抹茶粉，如果喜欢巧克力味重的可以多加点可可粉，但相对应奶粉就要少，反正加起来是100g就OK，我做的稍微有一点点软，如果喜欢硬点的可以多加点奶粉。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所需要的材料
-
步骤2/10
点击查看大图
先开大火把平底锅烧热，然后改小火化黄油，全程都要用小火
-
步骤3/10
点击查看大图
黄油化成水状后倒入棉花糖
-
步骤4/10
点击查看大图
不停搅拌棉花糖，直到融化来看不出原来的形状，然后均匀倒入混合后的奶粉和可可粉（注：建议洒均匀，这样方便搅拌）
-
步骤5/10
点击查看大图
不停搅拌直至棉花糖均匀变色，倒入烤好的花生米，然后拉扯棉花糖坨坨使其均匀粘上花生米
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌均匀后放进不粘的烤盘内（如果没有不粘烤盘可以铺油纸）
-
步骤7/10
点击查看大图
表面铺一层油纸，用擀面杖乘热压平
-
步骤8/10
点击查看大图
放凉冷却后拿出切块
-
步骤9/10
点击查看大图
切块的时候注意切下来的糖块要注意不能放挨着，否则会粘一起的
-
最后一步
点击查看大图
裹上糯米纸和外包装糖纸，好吃又美味的巧克力牛轧糖就做好啦
全程一定小火，不能心急，我调配的份量做出来已经足够吃了，自家做的保存不了太久，建议三天内吃完，或者冷藏冰箱五天内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-10
自制巧克力的相关分类
自制巧克力的相关推荐
-
懒人番茄浓汤面
2626669人看过 -
桂花米糕
2365124人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16514208人看过 -
#零腹担吃夜宵#鸡蛋仔
115772人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3089159人看过 -
巧克力小布丁
40736人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
445718人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7544360人看过 -
烤土豆
468430人看过 -
蜜桃茶饮
33970人看过 -
香肠土豆焖饭
2809359人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9231529人看过
