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迷迭香——丝瓜炒油条

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早餐油条吃剩了怎么办？10分钟变身花样正餐！你有没有遇到过这种情况，早餐油条买多了没吃完，这天要是再接着吃又没有胃口。或许可以再买根丝瓜，就可以消灭掉喽。清热解毒的丝瓜有没有减轻你吃了油条的罪恶感呢(ˉ▽￣～) 更多精彩，关注微信：迷迭香

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

油条 1根

、

蒜 2瓣

、

芡粉 1勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜、油条、蒜、芡粉等备料
步骤2/9 点击查看大图
油条切段
步骤3/9 点击查看大图
丝瓜去皮洗净切滚刀块，蒜切末
步骤4/9 点击查看大图
丝瓜热水焯水
步骤5/9 点击查看大图
丝瓜盛出放入冷水中防止氧化，入锅炒之前沥干水备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中热油爆香蒜末后倒入油条翻炒
步骤7/9 点击查看大图
接着放入丝瓜一起翻炒2分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加盐和水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

丝瓜容易氧化变黑，切好后可以泡在水里防止氧化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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