春心荡漾~地瓜叶芽鱼仔汤
宋帝赵禹登基后遇元军侵犯,南逃至潮州,歇息于一古庙内。由于战乱,生活贫苦,僧人无莱肴招待,只好摘取了地瓜叶,焯水制汤献之。少帝饮之甚喜,特赐名“护国菜”。 老爸您要好好保养身体,每天都过得如此碗汤般营养舒心。您是闺女底气十足的老汤,我是您汤里的嫩芽,只为了您的赏心悦目 。
-
步骤1/5
点击查看大图
取自家天台种的地瓜叶子一把
-
步骤2/5
点击查看大图
摘取每棵叶片嫩芽处三四片,洗净
-
步骤3/5
点击查看大图
小鱼仔去肠洗净加姜片中火烧开,去掉浮沫,改小火煮一个小时,倒出鱼汤于另一干净汤锅
-
步骤4/5
点击查看大图
嫩地瓜叶芯芽焯除涩味后捞起,鱼汤烧开下少许植物油(也可以不下油),放入地瓜叶,片刻即关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
汤上洒少许胡椒粉,加入几颗温开水稍泡过的枸杞子,以装饰,并助鱼汤补气益肝之功效。
地瓜叶能提高免疫力,有降血糖,利尿解毒之功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
地瓜叶芽鱼仔汤的其他做法
地瓜叶芽鱼仔汤的相关分类
地瓜叶芽鱼仔汤的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐凉拌长豆
144461人看过 -
#我为奥运出食力#家庭版 烤鱿鱼
156438人看过 -
空气炸锅烤鱿鱼
68520人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋
157820人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
90499人看过 -
自制奶茶
1703158人看过 -
#童年不同样,美食有花样#凉拌空心菜
1257410人看过 -
这么好吃的东西是谁发明的?求你们快去做
101878人看过 -
菜汤
163033人看过 -
#硬核菜谱制作人#胡萝卜青椒海米饺子
288834人看过 -
红枣花生露#最是家乡味 冬至大如年#
34019人看过 -
地瓜叶饼
34616人看过