玉米火腿豆腐羹
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步骤1/6
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内酯豆腐切块,开水焯一下。
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步骤2/6
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焯好后装盘备用。
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步骤3/6
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重新烧开一锅水,放入玉米粒和焯好的内酯豆腐,两分钟后,放入火腿片。
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步骤4/6
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倒入淀粉水(淀粉和水的比例是1:3),喜欢喝浓一点的,比例就按1:2。
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步骤5/6
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大火水开,改中火,沿锅边倒入搅好一个鸡蛋的蛋液,蛋液凝固后,再搅散。然后,撒入食盐。
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最后一步
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再次开锅后,即熟关火。
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发布于 2016-05-10
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