肉馅酿黄瓜
小时候非常喜欢吃的一道菜,妈妈总是费尽心思为我们姐弟几人做一天三餐。因为那个时候小,不爱吃苦瓜,所以妈妈把苦瓜换成了黄瓜。现在换我做给妈妈吃吧。
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步骤1/6
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肉加入适量盐,剁成肉馅。备用(肉选择带肥的口感更好,全瘦的口感会差)
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步骤2/6
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把生抽,香油,盐,鸡精拌匀备用
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步骤3/6
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把黄瓜切成3-4厘米左右长的段,用不锈钢勺子柄,把中间的籽挖掉。
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步骤4/6
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把肉末用勺子柄塞入黄瓜中
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步骤5/6
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淋上调料汁,电饭煲放入水,然后按蒸煮,水开后放入肉馅酿黄瓜,蒸8分钟左右。
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最后一步
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蒸好后淋上鲜味汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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