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红枣豹纹吐司的做法

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红枣豹纹吐司

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按自家面包机的比例先放入高筋面粉和水混合15分钟后静置半个小时再加入酵母和面15分钟再加入融化的黄油接着和面15分钟就能出现手套膜啦

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400g

、

红枣粉适量

、

可可粉适量

、

鸡蛋 1个

、

黄油 40g

、

水 150ml

、

奶粉 20g

、

白砂糖 60g

、

盐 3g

、

酵母 8g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除红枣粉和可可粉以外的食材放入面包和面程序
步骤2/14 点击查看大图
和好的面团选择发酵程序
步骤3/14 点击查看大图
揉好的面团分成大中小三份
步骤4/14 点击查看大图
最大份放一边静置中份加红枣粉和适量可可粉小份加红枣粉
步骤5/14 点击查看大图
平均分成八小份
步骤6/14 点击查看大图
三个颜色都分好了
步骤7/14 点击查看大图
依次擀成这样的形状
步骤8/14 点击查看大图
白色最外层最深色在中层卡其色在中心
步骤9/14 点击查看大图
放入吐司模具第一层放三条
步骤10/14 点击查看大图
第二层两条放在第一层空隙间
步骤11/14 点击查看大图
第三层放三条放在第二层缝隙间
步骤12/14 点击查看大图
先放入烤箱90度发酵20分钟到图片的程度再调到200度 20分钟
步骤13/14 点击查看大图
切片完成
最后一步点击查看大图
美美的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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