酱爆大虾
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步骤1/6
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基围虾洗净，去虾头，从后背开口去掉虾肠
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步骤2/6
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拌饭酱，最近爱不释手的酱
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步骤3/6
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小葱末蒜片，姜片拍的时候还没切
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步骤4/6
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冷锅热油，油温上来后放小葱末和蒜片炒香
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步骤5/6
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放入基围虾放生抽和拌饭酱，我买的新鲜虾没放黄酒了，冷冻虾放一勺黄酒去腥。还有姜片，可以适当放点盐，我没放，家里人口味淡，生抽和拌饭酱都有咸味，炒到虾变色，再炒两分钟，时间太长口感不好
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
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