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清蒸鳜鱼、小鲤鱼

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ROSE894

老公今天钓到一条鳜鱼、顺带一条小鲤鱼！作为爱吃鱼的我当然不能放过蒸鱼的机会！蒸鱼要的就是个新鲜，老公在运河里钓的水也干净，味道一定不能差的！现杀活鱼 ，绝对的新鲜！还有很多的鲫鱼，明天炖鲫鱼豆腐汤喝！美美哒……
食材清单 加入采购清单
鳜鱼 一条
、
小鲤鱼 一条（最好一斤左右）
、
料酒 两汤匙
、
生姜 一块
、
葱 两颗
、
大蒜 4、5瓣
、
生抽 少许
、
李锦记蒸鱼豉油 4、5汤匙
、
盐 少许
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼一定要新鲜，鲤鱼一定不要太大，一般一斤半左右的蒸着吃最好！再大肉蒸出来就紧了。不好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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