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圆白菜肉末炒粉条的做法

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圆白菜肉末炒粉条

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉末 100g

、

粉条一把

、

圆白菜半个

、

盐、料酒、姜末少许

、

红油豆瓣一勺

、

酱油适量

、

大葱半根

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉末放姜末、料酒、盐腌制十分钟
步骤2/6 点击查看大图
粉条煮熟沥水备用。
步骤3/6 点击查看大图
圆白菜切丝。
步骤4/6 点击查看大图
葱、蒜切末。
步骤5/6 点击查看大图
热锅凉油炒肉末乘出。
最后一步点击查看大图
锅中倒油，小火放入郫县豆瓣炒出红油，依次放入蒜末、葱末、圆白菜，大火炒到圆白菜变软透明，倒入粉条，加酱油、白砂糖调味乘出。

小贴士

粉条容易粘锅，要晚放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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