『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败
五一假期回来以后发现自己变懒了,最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝,十几分钟就能搞定,而且味道也不错,夏天到了招待朋友绝佳哦~
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步骤1/9
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鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,到适量水,加姜片,葱,料酒适量;
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步骤2/9
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黄瓜切丝,胡萝卜热水焯后切丝备用;
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步骤3/9
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鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉,撕成丝;
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步骤4/9
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将撕好的鸡丝,黄瓜及萝卜丝放在盘内;
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步骤5/9
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把蒜捣碎,放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎);
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步骤6/9
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料汁撒到鸡丝上,香葱切小段,拌匀即可食用了。
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步骤7/9
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味道棒极了!
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步骤8/9
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味道棒极了!
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最后一步
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味道棒极了!
1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴,同时缩短煮的时间;
2.油炸花生米切碎,再配上些芝麻酱效果会更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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