香煎北豆腐
豆腐营养丰富,各种做法我都喜欢,香煎豆腐尤其简单好味,我等懒人的大爱呀~
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步骤1/5
北豆腐洗净,切成一公分厚的豆腐片。
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步骤2/5
鸡蛋打散打匀,将豆腐片正反面在蛋液中裹一遍。
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步骤3/5
平底锅烧热,倒入一勺橄榄油并用油刷抹匀。
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步骤4/5
豆腐片裹鸡蛋液后均匀码入锅内,小火慢煎,待煎出香味后撒上盐(注意撒均匀)再煎一会
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最后一步
煎至金黄色翻面继续,两面金黄出锅撒上香葱沫即可。
豆腐虽美味且营养丰富,但豆腐中的嘌呤较高,痛风病人不宜食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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