越南三明治
一款东南亚风味的美食。在越南街边很有名的 小吃,非常受欢迎。做为资深吃货不得不试试呀!感觉形式与中国肉夹膜有类似,但味道还是很不一样的。
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步骤1/10
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提前做好的法棍面包。你也可以买现成的。
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步骤2/10
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洋葱肉丸;猪肉碎加洋葱末,加胡椒粉,盐,鸡精调味,加少量淀粉,搓成肉丸。
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步骤3/10
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胡萝卜加盐和糖腌渍出水。
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步骤4/10
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用水融化白砂糖,加白醋和鱼露。放入冰箱冷藏1小时以上。
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步骤5/10
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锅中放油烧热放入法棍炸一下表皮。炸至金黄即可。
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步骤6/10
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肉丸也同样中火炸熟。
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步骤7/10
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生菜和香菜洗净,黄瓜切条,蕃茄切片。需要的食材都准备好了。
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步骤8/10
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割开面包但不要断开留着可以连在一起的,抹上沙拉酱。
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步骤9/10
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依次放入生菜,番茄片,香菜,肉丸,胡萝卜,黄瓜,再挤点蕃茄沙司即可。自己喜欢的可以随意搭配。
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最后一步
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这样一款东南亚美食,配一杯咖啡,做为早餐吃得很饱哦。法棍外皮酥脆,里面柔软有嚼头……
法棍面包在我菜谱里有单独的做法说明。肉类也可以选择用鸡肉,牛肉,腌渍入味后煎熟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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