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翡翠白菜包的做法

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翡翠白菜包

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30-60分钟 | 切墩(初级)

白菜少许

、

牛肉 300克

、

虾 200克

、

鲜姜适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

酱油适量

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取下白菜叶子备用。
步骤2/10 点击查看大图
花椒泡水，牛肉、白菜分别用搅拌机打碎
步骤3/10 点击查看大图
虾仁切碎。
步骤4/10 点击查看大图
鲜姜切成碎末，与牛肉、虾仁、白菜混合。
步骤5/10 点击查看大图
加入调料：酱油、盐、食用油、香油、花椒水。
步骤6/10 点击查看大图
顺时针搅打上劲儿。
步骤7/10 点击查看大图
用焯过水的白菜叶包裹馅料。
步骤8/10 点击查看大图
用小葱扎口。
步骤9/10 点击查看大图
蒸锅里备水，加入适量的食用油、盐。
最后一步点击查看大图
水开后，上锅蒸15分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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