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惊艳办公室的快手便当 茄汁炒面让工作餐吃出高大上

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厨男小白

炎炎夏日在办公室忙即使饥肠辘辘也难得有份好胃口，有心想着叫外卖，却被越来越多的食品安全问题吓破胆，很多男同胞都喜欢来点顶饱的面食，这个问题不难办，今天宅男就带着大家自己动手丰衣足食，奉上自制特色炒面便当，一份色香味俱全的便当不仅是对自己辛苦一个上午的犒劳，色彩搭配丰富的炒面也会让你在同事们羡慕的目光中变身办公室里的烹饪小能手。还犹豫什么，一起动手下厨房轻松吃出健康来吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
生面条 半斤
、
番茄 1只
、
包菜 适量
、
豌豆粒 适量
、
玉米粒 适量
、
鸡蛋 2只
、
番茄酱 2勺
、
蚝油 1勺
、
酱油 半勺
、
糖 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
辣椒面 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.生面需要分两次蒸制，每次取出后需要用水快速冲洗并沥干水分，避免结成一坨。（面条蒸制必可不少，不可用开水煮面代替） 2.有条件小伙伴可以直接购买熟面炒制，可省略面条蒸制步骤，但生面口感更为筋道，可根据个人口感决定。 3.茄汁炒面为经济适用版本，豪华版本中可加入肉丝、胡萝卜、木耳等进行搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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