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花儿菜团的做法

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花儿菜团

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北方特色，有饭有菜，可做主食，营养健康，且制作简单，方便易学。美美的菜团，亲们可以在家自己做，0添加，0色素，唯美的菜团看着就有胃口，咬一口鲜香爽，回味绵长。

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1小时以上

菠菜，熟芝麻，猪肉馅，洋葱末，鲜菇，火腿片，芝士片，胡萝卜，精盐，海鲜酱油，料酒，五香粉，鸡蛋清适量。红菜椒

烹饪步骤

步骤1/12
将肉馅加入盐，海鲜酱油，料酒，五香粉，油，少许蛋清，（放蛋清炒出肉不硬），搅均匀待用。
步骤2/12 点击查看大图
菠菜在摘洗干净洗一下入锅中开水焯一下，焯好后捞出控水，将菠菜切成细末待用。
步骤3/12 点击查看大图
把胡萝卜用水焯一下，用模具压出自己喜欢的图待用。
步骤4/12 点击查看大图
把火腿和芝士用模具压出自己喜欢的图形待用。
步骤5/12 点击查看大图
将菠菜红菜椒和熟芝麻拌均，加少许盐加入米饭待用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中放少许油，加入洋葱末鲜菇煸炒，炒出香味加入肉馅煸炒，炒熟后捞出放凉待用。
步骤7/12 点击查看大图
准备好一次性手套和保鲜膜。（保鲜膜剪成方形）
步骤8/12 点击查看大图
将米饭摊开。
步骤9/12 点击查看大图
包入炒好的肉馅成团。
步骤10/12 点击查看大图
把模具刻好的花型用保鲜膜裹入菜团即可。
步骤11/12 点击查看大图
有菜，有肉，有饭还有花瓣相伴，是老人和孩子或外出游玩的不二选择。
最后一步点击查看大图
完毕，成品图。(｡･㉨･｡)ﾉ♡ 爱你么么哒

小贴士

菠菜焯水不用太久，水开后捞出即可。包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣更服帖，形状完整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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