是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鲈鱼的做法

点击查看大图

清蒸鲈鱼

浏览 8.7万 · 收藏 1996

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清蒸鱼最简单了，保留其原汁原味，好吃到爆！

食材清单加入采购清单

鲈鱼一条（一斤左右）

、

大葱青椒红椒各1个

、

蒸鱼豉油 3勺

、

陈醋 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青红辣椒大葱切丝泡在水里，泡过水的丝是弯的，比较好看
步骤2/6 点击查看大图
活鲈鱼收拾干净
步骤3/6 点击查看大图
背部各来上一刀
步骤4/6 点击查看大图
如图所示，在鱼的背部塞上大葱段，鱼的底部垫上大葱段。锅里的水开后大火蒸10分钟左右出锅
步骤5/6 点击查看大图
所有调料勾兑成碗汁，因为所有调料都是咸的，所以无需加盐。如果你的口味重，可以直接把盐加到碗汁里
最后一步点击查看大图
鱼蒸好了出锅，倒掉鱼盘里的水，碗汁倒在鱼身上，大葱青红椒丝撒在鱼身上。锅上火加油烧热至冒烟，把热油泼在鱼身上，开吃！

小贴士

如果鲈鱼买的比较大，那就多蒸几分钟，一斤半左右的是最好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

换个做法

清蒸鲈鱼的其他做法

清蒸鲈鱼的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

清蒸鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许