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鱼头豆腐浓汤

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大眼妹啊啊

作为一个土生土长的广东人，粤菜的主打就是汤。立夏刚过，潮湿和炎热来袭，需要一些靓汤来滋补一下咯。鱼头豆腐浓汤富含蛋白质，熬得嫩白的汤汁香味扑鼻，喝起来味道甜而不腻，女生滋补佳品，成本低，营养高，味道好
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼头 1个
、
枸杞 适量
、
豆腐 1块
、
香菜 少量
、
盐 适量
、
姜块 少许
烹饪步骤
小贴士

鱼头可以不用煎过，可以直接投进锅里熬；豆腐选材尽量选去鲜嫩的；除了加姜块和香菜辟除腥味，还可以稍微加点醋，不用加太多，一点点醋即可，吃不惯香菜的盆友可以不加，不用加油了，汤汁不然会太油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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