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全麦吐司

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小施姐姐

原配方中的牛奶是100g，面粉跟牛奶比例完全不对。我用面包机和面，面团又干又硬，和得很吃力。十几分钟后面包机就发出烧焦的塑料味，不动了。后来气的我上网把那个瞎写方子的人骂了一顿。难怪她只发成品图没有步骤图，而且成品也不是全麦吐司，是白吐司。后来过了2个小时，塑料味没那么浓了，我又插上面包机，发现面包机又可以动了。赶紧加了些牛奶继续和面。所以这个方子牛奶我是根据面团的软硬程度适量加的，并不确切。按以往做吐司的经验，150g-180g牛奶都可以。
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 150g
、
全麦面粉 150g
、
牛奶 150g-180g
、
鸡蛋 1个
、
酵母 2g
、
盐 2g
、
黄油 20g
、
白砂糖 40g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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