芒果椰浆千层糕
第一次写菜谱, 做甜点很久了,纯粹是兴趣,欢迎大家交流。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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把芒果切成块,加50g白糖,进搅拌机搅拌,然后得到芒果泥。
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步骤3/10
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放入40g吉利丁片 分两份 每份20g, 先加水泡开,然后隔水加热,放在一旁备用
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步骤4/10
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把一份吉利丁片加入芒果泥中,搅拌均匀。
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步骤5/10
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拿另一个碗放入200ml的椰浆,加入适量椰蓉,把另一份泡好的吉利丁片放入椰浆碗中,搅拌均匀。
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步骤6/10
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放一层芒果泥倒入模具做底,没有模具就用比较规则的盘子也行。放入冰箱冷藏20-30分钟。
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步骤7/10
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冷藏30分钟后,倒入同样的椰浆泥,然后又放一层,也是一样放入冰箱冷藏。
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步骤8/10
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然后在冻好的层上在放下一层芒果,如此反复。
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步骤9/10
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最后把成型的千层糕倒扣出来,切块。
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最后一步
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切好了摆盘~ 好看又好吃
芒果 椰浆 千层糕
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发布于 2016-05-09
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