西红柿炖豆腐
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步骤1/8
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西红柿去皮切块，把西红柿插在筷子上用灶火烤一烤，皮会很容易剥下来
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步骤2/8
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豆腐切块，大致2厘米见方
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步骤3/8
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蒜瓣爆香
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步骤4/8
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下入西红柿翻炒1～2分钟
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步骤5/8
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下入豆腐块儿，豆腐表面撒上盐，可以加少许热水，先不要搅拌
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步骤6/8
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盖上锅盖儿焖2分钟
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步骤7/8
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开盖翻炒一会儿，这个时候咸淡合适就不要再加盐了，豆腐入味后，加少许鸡精
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最后一步
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撒上喜欢的配菜即可出锅享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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