酱爆鸭丝
这道菜本来是烤鸭店‘一鸭三吃’的一道菜。
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步骤1/6
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烤鸭去骨、去油，切丝。
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步骤2/6
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葱、姜、青椒、红椒切丝。
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步骤3/6
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洋葱切丝。
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步骤4/6
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锅中倒少许食用油，油热放姜丝爆香。
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步骤5/6
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倒入洋葱丝去生后依次放入青椒、鸭丝、葱、红椒。
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最后一步
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加甜面酱和白糖调味，出锅。
烤鸭油腻，去骨时要把鸭油去除干净，防止摄入过多油脂，甜面酱已经很咸这道菜就不要放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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