酱爆鸭丝的做法

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酱爆鸭丝

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这道菜本来是烤鸭店‘一鸭三吃’的一道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

烤鸭半只

、

洋葱半个

、

大葱一根

、

姜、青椒、红椒少许

、

甜面酱 30g

、

食用油、白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烤鸭去骨、去油，切丝。
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜、青椒、红椒切丝。
步骤3/6 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒少许食用油，油热放姜丝爆香。
步骤5/6 点击查看大图
倒入洋葱丝去生后依次放入青椒、鸭丝、葱、红椒。
最后一步点击查看大图
加甜面酱和白糖调味，出锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

烤鸭油腻，去骨时要把鸭油去除干净，防止摄入过多油脂，甜面酱已经很咸这道菜就不要放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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