素炒疙瘩~为母亲做的菜
今天是母亲节,为妈妈做道菜,祝全天下的母亲,节日快乐!健康美丽!
-
步骤1/14
点击查看大图
准备玉米面和中筋面粉。
-
步骤2/14
点击查看大图
把两种面粉反正别放在一个大碗里,用少量开水烫一下玉米面,使其糊化。然后再用适量的冷水,和成面团,这样做的目的是让面的口感更好。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉成光滑的面团,醒10分钟左右,盖上湿布。
-
步骤4/14
点击查看大图
醒面的时间准备其他的食材,香菇,胡萝卜,土豆,油菜分别切丁,蒜头也切一下。
-
步骤5/14
点击查看大图
醒好的面,上面撒干粉,擀成厚的大片,再切成条。
-
步骤6/14
点击查看大图
再切成小丁。
-
步骤7/14
点击查看大图
锅中水开后放入。
-
步骤8/14
点击查看大图
再次沸腾后,煮上一两分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
捞起。
-
步骤10/14
点击查看大图
过凉水。
-
步骤11/14
点击查看大图
锅中放油烧热后,入胡萝卜,香菇,土豆丁。
-
步骤12/14
点击查看大图
炒软后,放入疙瘩,开始调味:放少许生抽盐,胡椒粉,大火翻炒
-
步骤13/14
点击查看大图
放入小油菜和蒜末,关火淋香油。
-
最后一步
点击查看大图
又是主食,也是道菜,美味的素炒疙瘩。祝妈妈节日快乐!@_@
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
素炒疙瘩的其他做法
素炒疙瘩的相关分类
素炒疙瘩的相关推荐
-
炒疙瘩
26092人看过 -
炒疙瘩
150186人看过 -
#嗨fun暑假#石锅鱼,这个暑假最不容错过的美食
220907人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
458939人看过 -
老北京炒疙瘩
15799人看过 -
#秋日养生这样吃#蒸茄汁牛肉卤面❤️蒸面条主食
11人看过 -
鸡蛋韭菜素馅饺子
55人看过 -
锅包鸡柳
115人看过 -
#秋日养生这样吃#傣味加拿大北极虾
2394人看过 -
#秋日养生这样吃#加拿大北极虾烧麦
3268人看过 -
一碗健康美味的舌尖享受荞麦茯苓山药面
687人看过 -
【花生酱布里奶酪三明治】
3357人看过