爆炒花蛤
依旧喜欢海鲜
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步骤1/5
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依旧先用盐水泡了吐沙！时间充足泡大半天，这样沙吐的干净一些!
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步骤2/5
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然后让入沸水锅中煮熟～捞至备用！
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步骤3/5
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在花蛤煮的时间段，我们准备好配料，因为要炒圣子，所以准备了两份配料哈！（炒花蛤和圣子一样的手法，哈哈！）
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步骤4/5
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先倒入油，烧热煮后放下配料，记住火一定要大、接着放入花蛤翻炒，放入盐、生抽老抽、蒸鱼豉油，料酒 ，继续翻炒，到要起锅时候就放入味精、葱、然后可以准备吃喽！
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最后一步
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装盘即食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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