蒸鲍鱼
我很喜欢海鲜,所以跟着做!
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步骤1/9
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因为这次买的有鲍鱼,圣子,花蛤,就一起用盐水泡,如果时间充足最好泡大半天,吐沙!
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步骤2/9
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好兄弟不分离、哈哈哈!
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步骤3/9
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锅里水煮沸了之后放入鲍鱼,锅里最好放些生姜片,蒜片、等到鲍鱼与壳可以分离之后捞起,把鲍鱼粑粑洗掉,肉要腌制,壳放一边备用!因为时间很紧急,所以没拍清洗过程,原谅原谅!
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步骤4/9
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放入生抽老抽蒸鱼豉油,盐味精胡椒粉、可以加入一些调和油、芝麻等!放一些切碎的蒜蓉!
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步骤5/9
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我用了这么多蒜,捣碎!
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步骤6/9
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蒜蓉,小米椒,葱!
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步骤7/9
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翻炒配料,好香哒!
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步骤8/9
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把腌制好的鲍鱼肉又放入壳中,(其实这里应该是直接放入鲍鱼肉放入蒸锅蒸,蒸好了再放下蒜蓉的,这样蒜味足,我直接先放的一起蒸、蒜蓉就软了!也可以先放一半,后面鲍鱼熟了再放一半)下次我就这样弄!大概20分钟吧!就可以吃喽!
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最后一步
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母亲节的礼物!
就是最后才放蒜蓉,我放早了,哈哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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