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蒸鲍鱼的做法

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蒸鲍鱼

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我很喜欢海鲜，所以跟着做！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼适量

、

蒜蓉，葱，适量

、

小米椒适量

、

生抽，老抽，蒸鱼豉油适量

、

盐，味精，胡椒粉，白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因为这次买的有鲍鱼，圣子，花蛤，就一起用盐水泡，如果时间充足最好泡大半天，吐沙！
步骤2/9 点击查看大图
好兄弟不分离、哈哈哈！
步骤3/9 点击查看大图
锅里水煮沸了之后放入鲍鱼，锅里最好放些生姜片，蒜片、等到鲍鱼与壳可以分离之后捞起，把鲍鱼粑粑洗掉，肉要腌制，壳放一边备用！因为时间很紧急，所以没拍清洗过程，原谅原谅！
步骤4/9 点击查看大图
放入生抽老抽蒸鱼豉油，盐味精胡椒粉、可以加入一些调和油、芝麻等！放一些切碎的蒜蓉！
步骤5/9 点击查看大图
我用了这么多蒜，捣碎！
步骤6/9 点击查看大图
蒜蓉，小米椒，葱！
步骤7/9 点击查看大图
翻炒配料，好香哒！
步骤8/9 点击查看大图
把腌制好的鲍鱼肉又放入壳中，（其实这里应该是直接放入鲍鱼肉放入蒸锅蒸，蒸好了再放下蒜蓉的，这样蒜味足，我直接先放的一起蒸、蒜蓉就软了！也可以先放一半，后面鲍鱼熟了再放一半）下次我就这样弄！大概20分钟吧！就可以吃喽！
最后一步点击查看大图
母亲节的礼物！

小贴士

就是最后才放蒜蓉，我放早了，哈哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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