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香辣豆制黄金掌

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嘴爱生活

酥软的鸭掌飘香带辣，充分吸收了汤汁的黄豆和豆泡更是浓郁美味，一道绝佳下酒佐饭菜品。
食材清单 加入采购清单
鸭掌 10个
、
豆泡 8个
、
洋葱 半个
、
姜 1大块
、
料酒 2勺
、
八角 2个
、
花椒 20颗
、
桂皮 1片
、
草果 1个
、
香叶 4片
、
冰糖 4棵
、
生抽 半碗
、
老抽 1勺
、
水 适量
、
黄豆 1碗
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
李锦记豆豉香辣酱 1勺
、
干辣椒 6个
、
香菜 2棵
烹饪步骤
小贴士

煮香料时要试汤汁的咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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