菌菇
特香,放在冰箱冷藏一两个月不坏,菌自身可起防腐作用。还可以装瓶送礼哦!这个可拌饭,炒菜,下面,用处广泛。
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步骤1/8
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1.准备所有食材。
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步骤2/8
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2.泡好香茹。
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步骤3/8
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3.也要泡茶树菇。
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步骤4/8
4.切好葱丝.姜丝.干辣椒。
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步骤5/8
5.锅里倒入3:1花生油和菜籽油。油要没过食材。油量一定要大。
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步骤6/8
6.油烧热,把菇的水份挤干。先放平菇炸一下,再放其它菇炒香,油要没过菇。
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步骤7/8
7.另起个锅,倒点炒菌菇锅里油,放入葱丝.姜丝.八角.桂皮.干辣椒一起偏香。
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最后一步
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8.重新倒入菌菇锅里,一起炒香,加入白糖,生抽,料酒炒,再放点水,盖上盖煮至没水份,只剩油,就可起锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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