玛德琳小蛋糕
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步骤1/8
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备好食材,逐一用天秤过称。
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步骤2/8
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鸡蛋打匀放入35克细砂糖
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步骤3/8
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柠檬去皮挤汁,囊切碎一起放入蛋液
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步骤4/8
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加入过筛的低筋面粉50克、、适量鲜奶、过筛泡打粉3克及50克黄油。搅拌均匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
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步骤5/8
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模具内稍微刷薄薄一层色拉油防粘。
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步骤6/8
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将冷藏一个小时的面糊装人裱花袋挤在入模具8分满
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步骤7/8
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烤箱预热180度上下火,中层旋风烤15分钟左右至表面金黄即可可出炉
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最后一步
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成品出炉!只是模具太迷你了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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