泰式柠檬烤鱼
女儿不太喜欢吃鲈鱼,嫌味道腥,看了网上说鱼烤制后没有腥味,而且味美,于是来尝试一下,果然不错呢!
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步骤1/5
将鲈鱼洗净,两边各滑数刀。然后上锅放入大火蒸6分钟。
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步骤2/5
蒸好的鱼,盘内水弃去,放入装有锡纸的烤盘,姜蒜切小粒,洒在鱼身上。
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步骤3/5
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锅内放少许油,油热将葱姜蒜入锅,放2勺生抽,1勺蚝油,少量盐,1勺剁椒,加水调成汁,挤入半个柠檬汁。将热汁浇在鱼身上。
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步骤4/5
剩下半个柠檬,切成片,把汁挤在鱼身上。烤箱180度上下火预热10分钟,放入烤制10分钟。
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最后一步
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酸辣美味的泰式柠檬烤鱼出炉啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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