白哈鸡蛋辣炒莴笋
家人喜欢吃辣的,好久没有做饭了,今天突然想自己发挥自己的创意做点菜,所以成就了这道菜。春天的莴笋是很新鲜的,大家可以多吃哦。
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步骤1/7
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白哈,我家用的是冷冻的,需要室温软化。大家也可以选用新鲜的,但是要用水焯一下,白哈开口能剥皮就行了。不要焯过火。
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步骤2/7
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老干妈油辣椒一勺,可随个人口味随意。
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步骤3/7
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鸡蛋,我用了一个。
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步骤4/7
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配料。
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步骤5/7
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莴笋,去皮切滚刀块备用。
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步骤6/7
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炒锅油热,加入蒜片和葱花炒出香味,加入一勺油辣子继续煸炒,再倒入莴笋快速翻炒,加入盐和鸡粉,后倒入炒好的白哈和鸡蛋,快速翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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作品欣赏。
白哈和鸡蛋需要提前用油煸炒备用。如果不喜欢吃清脆的莴笋,那就把莴笋也煸炒一下备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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