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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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平时都是做可乐鸡翅，今天尝试下香辣味儿的，生活也需要多一些改变不是吗？最近买了许多书，一杯清茶一本书细细品味慢慢咀嚼就像做菜一样美好！，

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8个

、

土豆 1个

、

黄瓜半个

、

胡萝卜半个

、

芹菜 1小把

、

姜 6片

、

大蒜 3个

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

花椒些许

、

蒜叶 1颗

、

干辣椒 10g

、

盐适量

、

香菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅买回来解冻好，清洗干净在背部划几刀这样可以更入味，放料酒姜片生抽胡椒粉腌制十分钟！
步骤2/6 点击查看大图
土豆切片芹菜切段备用，土豆不要切的太厚一会好熟点儿
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜切段备用，等到吃的时候你就发现它们的妙处勒
步骤4/6 点击查看大图
生姜切片，大蒜轻轻拍一下即可，干辣椒洗一下后切段，忘了拍照了，蒜叶和香菜都切成段别切太小了
步骤5/6 点击查看大图
锅里倒油多一点，油热后放入鸡翅炸至两面金黄，记得要翻面。再将鸡翅捞出来，放入土豆小火炸一会然后捞出来，依次放入芹菜胡萝卜黄瓜让它们微微炸一下盛出来，最后锅里放少量油放入花椒姜片大蒜干辣椒炒香，把鸡翅放进去炒一会再倒入刚才炸过得蔬菜，放入少量盐，2勺生抽，1勺白糖，翻炒，最后放点胡椒粉蒜叶香菜也可以撒点白芝麻，起锅咯！
最后一步点击查看大图
做好的成品，鸡翅很入味很美味，可是为什么我更爱里面的蔬菜呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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