香辣鸡翅
平时都是做可乐鸡翅,今天尝试下香辣味儿的,生活也需要多一些改变不是吗?最近买了许多书,一杯清茶一本书细细品味慢慢咀嚼就像做菜一样美好!,
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步骤1/6
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鸡翅买回来解冻好,清洗干净在背部划几刀这样可以更入味,放料酒姜片生抽胡椒粉腌制十分钟!
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步骤2/6
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土豆切片芹菜切段备用,土豆不要切的太厚一会好熟点儿
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步骤3/6
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胡萝卜和黄瓜切段备用,等到吃的时候你就发现它们的妙处勒
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步骤4/6
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生姜切片,大蒜轻轻拍一下即可,干辣椒洗一下后切段,忘了拍照了,蒜叶和香菜都切成段别切太小了
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步骤5/6
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锅里倒油多一点,油热后放入鸡翅炸至两面金黄,记得要翻面。再将鸡翅捞出来,放入土豆小火炸一会然后捞出来,依次放入芹菜胡萝卜黄瓜让它们微微炸一下盛出来,最后锅里放少量油放入花椒姜片大蒜干辣椒炒香,把鸡翅放进去炒一会再倒入刚才炸过得蔬菜,放入少量盐,2勺生抽,1勺白糖,翻炒,最后放点胡椒粉蒜叶香菜也可以撒点白芝麻,起锅咯!
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最后一步
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做好的成品,鸡翅很入味很美味,可是为什么我更爱里面的蔬菜呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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