口感爆棚的雪媚娘
第一次听到这个名字的时候心里的想法是:怎么还会有名字这么好听的甜品,后来慢慢接触到雪媚娘的时候,才发现,原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法,学成之后立马分享给我的小伙伴们,你们喜欢吗!
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步骤1/11
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细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒)
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步骤2/11
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然后与牛奶混合均匀
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步骤3/11
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将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊
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步骤4/11
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在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕
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步骤5/11
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固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团
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步骤6/11
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟
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步骤7/11
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淡奶油加入细砂糖,打发备用
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步骤8/11
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取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀
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步骤9/11
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然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子.
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步骤10/11
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然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎
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最后一步
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略微整形,即食
放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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