凉拌茄子
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本人很喜欢吃茄子，什么茄子煲、炸茄盒什么的，夏天天气热，吃点凉拌菜也不错哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子去皮切大块上锅蒸熟，想快点熟就切小条
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步骤2/3
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蒸好的茄子放凉后撕成条，锅烧热下油，少许蒜蓉爆香，淋在面上，醋、酱油适量，撒点葱花，拌起来！
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最后一步
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拌好咯！喜欢吃辣的还可以拌点辣椒！
小贴士
醋和酱油最好先用小碗调好味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-07
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