地三鲜老公牌
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
茄子3、4根
、
土豆2个
、
青椒1个
、
葱花适量
、
姜丝适量
、
蒜花适量
、
水淀粉少许
、
蚝油少许
、
海鲜酱油少许
、
糖少许
、
盐味素少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土豆切块过油
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步骤2/4
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茄子青椒切块过油
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步骤3/4
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将葱姜蒜爆香,倒入过好油的茄子土豆青椒,翻炒几下,然后倒入有各种调料兑好的汤汁,再翻炒几下出锅即可。
-
最后一步
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注意:油温要高才能炸好,蔬菜要炸熟,土豆块不要太厚。汤汁里放少许清水,翻炒要快!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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