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朗姆酒配苹果肉桂磅蛋糕的做法

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朗姆酒配苹果肉桂磅蛋糕

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一款很扎实的磅蛋糕，混合朗姆酒的浓烈和苹果肉桂的独特清香。母亲节做给妈妈吃，营养丰富、口味独到，最适合老年朋友早餐搭配牛奶！做好后冷藏冰箱，吃的时候拿出切一小片享用，剩下的继续保鲜膜包装冷藏冰箱，由于加入了朗姆酒，每一天拿出的磅蛋糕都会因为不同时间发酵有不同长度的风味儿！满满的爱的味道！一般来说3-5天的时间是最最美味的哦！

食材清单加入采购清单

肉桂苹果部分

、

苹果切丁 280g

、

肉桂粉适量

、

红糖 15g

、

蛋糕底部分

、

低筋粉 120g

、

黄油 120g

、

细砂糖 40g

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 2g

、

朗姆酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料一
步骤2/13 点击查看大图
材料二
步骤3/13 点击查看大图
1:苹果切成块，加入红糖肉桂粉，5g黄油和少量水，熬煮到水干为止。
步骤4/13 点击查看大图
2:黄油加入细砂糖室温软化，打发到羽毛状，分三次加入两颗鸡蛋，继续打发，每一次都要完全乳化后再加入剩下鸡蛋。（如图为完全打发好的黄油状况）
步骤5/13 点击查看大图
3:塞入低筋面粉和泡打粉，切拌法搅拌均匀，最后拌入肉桂苹果。
步骤6/13 点击查看大图
拌入肉桂苹果
步骤7/13 点击查看大图
4:烤箱170度上下火预热，入烤箱30分钟，考好出箱后撒上朗姆酒。
步骤8/13 点击查看大图
成品
步骤9/13 点击查看大图
成品
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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