京酱肉丝
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步骤1/7
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先将猪肉切成丝后放进碗内
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步骤2/7
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加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟
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步骤3/7
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豆皮切成适中的大小块,葱白切丝备用
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步骤4/7
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把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用
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步骤5/7
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锅加内放入适量油同时加热,把腌制好的肉丝倒进去
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步骤6/7
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炒至变色后盛出来备用
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最后一步
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锅内倒出多余的油,留一点底油即可,将葱花姜末放进去爆香,放入肉丝炒匀,加入调好的酱汁,等到酱汁变浓稠后关火即可
提前把酱汁在碗里调好即可,这样就不会手忙脚乱忘了那样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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