河蚌韭菜盒子（美味保健）
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30~60分钟
| 切墩(初级)
活河蛤蜊（二斤左右） 农家自种韭菜
烹饪步骤
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步骤1/3
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蚌必须鲜活
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步骤2/3
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取出蚌肉，把腮去除，肠子里的污物清洗干净。
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最后一步
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用温水把面提前和好，和面时，面粉里加上少许橄榄油。把洗干净的蚌肉剁成肉泥，加橄榄油、少许鸡精、蚝油，搅拌均匀后加些许红薯淀粉，拌上切细的韭菜。蚌肉馅可能有些稀，这才是美味的关键所在，包时可要些功夫的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-07
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