纯凤梨酥
238克
54克
351克
3702
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
凤梨用料理机打碎,不要打的太碎,这样口感会更好,打碎的凤梨用纱布把凤梨汁挤出来,然后放进不粘锅炒制,加入10g黄油,等凤梨馅变干的时候加入麦芽糖,融合以后加入砂糖,砂糖没有具体的数量,可以自己尝一尝,感觉稍微有点酸就可以了
-
步骤2/7
点击查看大图
直到凤梨馅成团变粘稠就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
黄油加入糖粉打至发白,逐个加入蛋黄,每个加入都要混合均匀再加入下一个,加入过筛的低粉,奶粉,杏仁粉混合均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
皮18g馅13g揉成小球,把皮按扁馅放到中间,用虎口位置一点点收口揉圆
-
步骤5/7
点击查看大图
把包好的凤梨酥放进模具里压平,烤箱150度预热,中层20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
放凉后脱模
-
最后一步
点击查看大图
自己做的真才实料好吃呀!
这个分量可以做37块左右,觉得多可以减半做哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
纯凤梨酥的其他做法
纯凤梨酥的相关分类
纯凤梨酥的相关推荐
-
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
227277人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1441321人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
601177人看过 -
土豆炖牛肉
21278010人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
502711人看过 -
凤梨酥之凤梨馅心
183200人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
354898人看过 -
香酥可口的手抓饼菠萝派
748309人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
435045人看过 -
冰糖菠萝罐头#初春润燥正当时#
448994人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
346495人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4685984人看过