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玉米沙拉餐包的做法

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玉米沙拉餐包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉a 200g

、

白砂糖a 20g

、

盐a 2g

、

牛奶a 120ml

、

酵母a 3g

、

丘比甜味沙拉酱a 10g

、

白砂糖b 15g

、

玉米粒b 80g

、

丘比甜味沙拉酱b 40g

、

丘比甜味沙拉酱c 20g

、

黄油a 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原材料大合影，为了便于区别，我将材料后面备注了abc，可以按此区分
步骤2/11 点击查看大图
将全部的a，除了黄油，一次性放入面包机，点击和面，第一次和面大约15分钟，然后放入黄油，同时点击自动发酵，此步骤大约需要1.5小时
步骤3/11 点击查看大图
加入黄油
步骤4/11 点击查看大图
将全部的b，进行搅拌，为了不出水，我将玉米粒放在纱布里，将水分挤压出去，搅拌好后，成为馅儿料
步骤5/11 点击查看大图
馅儿
步骤6/11 点击查看大图
发酵完成的面团，进行排气
步骤7/11 点击查看大图
分成就九份，赶平，放入玉米馅儿，像包包子一样包起来，包紧哟，不然就露馅儿了
步骤8/11 点击查看大图
包好后，扣着，放在油纸里
步骤9/11 点击查看大图
放好后，刷上全蛋液，醒发至2倍大，180度，上下加温，15分钟，
步骤10/11 点击查看大图
烤完15分钟，取出，挤上沙拉酱，200度，继续烤5分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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