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薄荷虾的做法

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薄荷虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

河虾 20只

、

薄荷叶 20片

、

盐适量

、

料酒一瓶盖

、

黑椒碎少许

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
河虾去头去外壳，我留了6只尾巴尖尖，最后摆造型，大家随意，用牙签或叉子给虾叉孔，好入味！
步骤2/6 点击查看大图
放入一点盐、黑椒碎、一盖料酒（我用的朗姆酒）腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
清洗刚摘的薄荷叶，加入盐略微泡泡…
步骤4/6 点击查看大图
除了那6只，其它就切小丁，用刀背打出胶质，薄荷叶切碎拌匀，薄荷叶尖尖可以不切做装饰。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅少许油，两面煎金黄，出锅前放几滴柠檬汁黑椒摇匀。
最后一步点击查看大图
薄荷叶放入虾中间做装饰，也可以不放。（少吃多餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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