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中式pasta的做法

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中式pasta

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蘑菇 2盒

、

肉碎 200g

、

Campbell's 1罐（420g）

、

腌肉用的：

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

白糖 3茶匙

、

生粉 1 茶匙

、

蒜 2 瓣

、

白洋葱 1 个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好起锅配料：洋葱切块，小葱和蒜切丁，蘑菇洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
腌肉碎。将酱油、白糖、生粉和料酒拌到肉碎里，用手拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
起锅。倒油，放蒜、洋葱，炒一炒，然后将蘑菇倒入。
步骤4/7 点击查看大图
将材料炒软出水后，将campbell蘑菇汁倒入，并加入大约700ml的水（根据pasta的用量决定用水），边煮边搅拌，直至汤里的cream完全化掉，加入盐和丁点糖调味，等沸腾就可以关火盖上盖子。
步骤5/7 点击查看大图
洗锅，起锅，放蒜，另外炒肉碎。炒好后另外装碟，需要的时候加入。
步骤6/7 点击查看大图
煮面。装入半锅水，放入油和盐。待煮沸后加入pasta。煮到面膨胀两倍大，关火盖上盖子焖几分钟，就可以食用了。
最后一步点击查看大图
先盛入面条，再淋上蘑菇汤汁，将肉碎铺在最上乘。姐还加了些御用的泡菜，一捞，啥也别说了，调羹都给他吃下肚了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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