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腰果爆鸡丁的做法

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腰果爆鸡丁

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。腰果爆鸡丁以滋阴润肺为主，多食性温之食，我厨优选去骨鸡腿肉搭配益智补脑的腰果，快手简单美味。腰果中的某些维生素和微量元素成分，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，常食用可提高机体免疫能力，最后放腰果可保持腰果的脆度哦。鸡肉和红黄彩椒片搭配，色彩丰富，鲜香扑鼻。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

去骨鸡腿丁200g

、

腰果料包40g

、

红黄彩椒片50g

、

葱姜蒜包60g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉放入少许盐，生抽，生粉拌均匀腌制15分钟；
步骤2/3 点击查看大图
锅里倒油，放入腰果炒熟，捞出备用，锅里倒一点底油，倒入腌好的鸡丁，快速翻炒鸡丁；
最后一步点击查看大图
倒入彩椒翻炒几下，根据个人口味调入盐、生抽、鸡精，最后快出锅时倒入炸好的腰果翻炒两下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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