大颗粒樱桃果酱
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步骤1/10
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樱桃去枝清洗干净
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步骤2/10
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掰开去核
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步骤3/10
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撒上白糖
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步骤4/10
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拌匀腌制30分钟以上
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步骤5/10
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腌制好的樱桃会出水,放入不粘锅,放入冰糖,加热翻炒
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步骤6/10
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樱桃水逐渐变多,要不停地翻炒,以免糊锅
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步骤7/10
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樱桃逐渐变软,颜色越来越红,继续翻炒
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步骤8/10
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最后收汁翻炒至很浓稠的果酱状,关火
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步骤9/10
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装入用开水烫过的玻璃容器内,晾凉后冰箱冷藏
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最后一步
备注:制作过程中是无水的,要在冷藏一周内食用完。一斤大樱桃,只做了半瓶不到,如果喜欢吃可以两倍的量来做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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