大颗粒樱桃果酱
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步骤1/10
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樱桃去枝清洗干净
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步骤2/10
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掰开去核
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步骤3/10
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撒上白糖
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步骤4/10
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拌匀腌制30分钟以上
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步骤5/10
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腌制好的樱桃会出水，放入不粘锅，放入冰糖，加热翻炒
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步骤6/10
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樱桃水逐渐变多，要不停地翻炒，以免糊锅
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步骤7/10
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樱桃逐渐变软，颜色越来越红，继续翻炒
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步骤8/10
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最后收汁翻炒至很浓稠的果酱状，关火
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步骤9/10
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装入用开水烫过的玻璃容器内，晾凉后冰箱冷藏
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最后一步
备注：制作过程中是无水的，要在冷藏一周内食用完。一斤大樱桃，只做了半瓶不到，如果喜欢吃可以两倍的量来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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