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白切鸡的做法

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白切鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

葱适量

、

蒜头适量

、

姜适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡半只清理干净
步骤2/9 点击查看大图
清水里放葱、姜片、蒜头，鸡一起煮10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
煮十分钟
步骤4/9 点击查看大图
筷子扎看看熟了就关火。盖上盖子焖十分钟。
步骤5/9 点击查看大图
提前准备好一盆冰水，把鸡捞出放入冰水里泡五分钟
步骤6/9 点击查看大图
切件装盘，脆皮白切鸡就好了。
步骤7/9 点击查看大图
准备蒜末、姜末、葱、盐，
步骤8/9 点击查看大图
烧一勺热油
最后一步点击查看大图
烧好的热油浇到葱姜蒜末里当蘸水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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