拔丝苹果
苹果太多了,喜欢吃拔丝的,就做了点,,
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步骤1/6
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苹果去皮
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步骤2/6
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把苹果籽和皮去掉,,切滚刀块
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步骤3/6
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一个鸡蛋打散,
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步骤4/6
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剩下的没来的及照像,吃的时候在想起来。第一次上传,我就说吧,不懂在问我
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步骤5/6
苹果倒在盆子里。倒进去半份鸡蛋,搅拌匀。生粉就是土豆粉,抓一把,伴再一起,每次少放点生粉,多拌几次,当苹果每个都是独立的,表面已经被生粉包住,而且干燥了就可以了
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最后一步
油温六七层热,下入苹果。炸到表面金黄,表皮层硬了就可以。熬糖,就不用说了吧。小火慢熬,白糖变色小泡就可以了,最后撒上芝麻,,表皮甜脆可口,就是热的水果会发酸味,,,炸苹果是我综合起来。研究出来的,方法简单,效果还好,可以用于别的水果上。第一次发表
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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